jul3m4us
18.03.2012, 16:18
Tiefgefrorener Fisch - noch essbar?

Ich habe heute Fisch aufgetaut, welchen ich erst vor ein paar Tagen gekauft habe (Alaska Seelachs aus der TK-Truhe). Er riecht total fischig und sieht auch recht grau aus. Das hatte ich noch nie, vorallem dieser Geruch. Ist er noch essbar (gebraten)?

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Hilfreichste Antwort
von zapfenzupfer
18.03.2012, 17:54

Vor mir liegt ein Einkaufsratgeber für Fische und Meeresfrüchte vom WWF. Da werden Fische in drei Kategorien eingeteilt. Gute Wahl - Zweite Wahl - Lieber nicht! Den Alaska-Seelachs würde ich noch backen und essen, er steht in der zweiten Kategorie.

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