Hey Larissa,
also ich würde ehrlich nicht mit so viel Bargeld fliegen. Vor allem, wenn du in Hostels unterkommen willst und in Gemeinschaftsräumen schläfst...das wäre mir zu heiß. Ich würde dir dringend empfehlen eine Kreditkarte irgendwo zu holen. Alleine wenn du Geld wechselst verbrennst du bei deinen 2000€ locker 100 alleine für schlechte Kurse, Gebühren oder sonst was.
Inlandsflüge kannst du meist sehr spontan buchen, aber ich würde grundsätzlich eher eine Flugsuchmaschine verwenden (für die du aber eine Kreditkarte brauchst). Hier kannst du Geld sparen. Aber was in Thailand immer geht und extrem günstig und spannend ist: lokale Reisebüros nehmen und dann mit Zug/Bus/Fähre fahren. Da lernt man mal das echte Leben kennen.
Ich habe bei den Laundrys immer alles gewaschen und gebügelt zurück bekommen. Und einparfümiert wahrscheinlich. Zumindest duftet alles ziemlich stark.
Wenn du den Check-Out verpennst...ja kann sein, dass du dann noch mal zahlen musst.