ich bereite den krautsalat ganz einfach zu: raspeln, salzen, pfeffern, zuckern, 1 klein geschnittene zwiebel, dill und dann den HEIß gemachten essig dazu. ein paar stunden ziehen lassen und dann noch ein wenig sahne unterheben. versuch es mal, ist sehr lecker.

früher wurde für käsekuchen SCHICHTKÄSE genommen. daher wohl der name käsekuchen.

ich mache meine tomatensoße immer aus frischen tomaten. etwas butter in den topf, klein geschnittene frische tomaten und 1 große zwiebel dazu.kochen lassen bis die tomaten weich sind. dann fülle ich alles mit so viel wasser auf, wie ich soße haben will. stäube dann mehl über alles ud rühre es unter.die menge des mehles richtet sich nach der sämigkeit, so wie ich e sie haben will. das alles nochmal kurz aufkochen lassen und dann durch eine "flotte lotte" passieren. dann mit 2 würfeln fette brühe und zucker würzen. fertig ist meine sämige tomatensoße.

ich nehme ein päckchen backpulver, wasser darauf und über nacht einweichen. und am nächsten tag geht alles weg

in versalzene suppen einfach ein ei reinschlagen,das eiweiß nimmt das salz auf.

hallo, ich schäle spargel 2 - 3 tage vor dem verzehr und wickele ihn in ein feuchtes geschirrtuch ein. dieses lagere ich im kühlschrank. du kannst aber auch bedenkenlos den geschälten spargel eingefrieren und ihn dann unaufgetaut im kalten wasser mit salz, zucker und einem stück butter weichzukochen. wünsche dir gutes gelingen