Zitronenhähnchen

Ca. 600g Hähnchenbrustfleisch in mundgerechte Würfel geschnitten

1 Biozitrone Saft und Abrieb

1/2 bis 1 Zwiebel feingewürfelt

Mehl

Oliven- oder anderes Öl

Salz und Pfeffer

Je Ca. 100 ml Wein und Wasser

Etwas Petersilie

Zwiebel und Zitronenabrieb in Öl anbraten.

Fleischwürfel in Mehl wenden

Fleischwürfel zufügen zu den Zwiebeln und von allen Seiten anbraten

Ablöschen mit dem Saft der Zitrone und je 100 ml Wein und Wasser (alternativ nur mit Wasser)

Ca. 8 Minuten kochen

Mit etwas Petersilie bestreut servieren

Dazu passen Reis, Nudeln, Kartoffeln und ein grüner oder gemischter Salat.

Guten Appetit :-)

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In Italien werden Kuchen, die in Deutschland mit Butter zubereitet werden, oft mit Öl gebacken. Du kannst Öl also durch Butter ersetzen. Ggf. Bis zu 18% mehr Butter verwenden, da Butter ca. 82 % Dett enthält. Also z.B 236 g Butter statt 200 g Öl.

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Delega derjenige der Bevollmächtigte werden soll

Delegante der Anweisende (der die Vollmacht erteilen möchte)

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