Wie bleiben Kokosmakronen weich?
Ich habe letztes Jahr Kokosmakronen gebacken. Frisch bzw. die ersten paar Tage waren sie noch weich. Je länger sie aber im Karton waren, desto härter wurden sie. Sie waren sogar richtig hart am Ende. Wie kann ich das verhindern oder was muss ich anders machen? Danke