Reis - egal welcher - ist so lange kein Dickmacher, so lange Du die Energie in Form von Sport verbrennst. Tust Du das nicht, wird Reis (auch Nudeln, Brot) ganz schnell zum Dickmacher! Und zwar aus folgenden Gründen:
Reis besteht zum Großteil aus Kohlenhydraten. Diese erhöhen werden in Deinem Körper zu Zucker umgewandelt. Die Bauchspeicheldrüse schüttet Massen an Insulin aus und Deine Fettverbrennung wird für viele Stunden gestoppt. Das ist das Problem an der Sache! Alles, was Du dann in dieser Zeit noch nebenher isst, landet dann sehr schnell auf den Rippen. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel sollten daher auf dem Teller immer nur die Luxusbeilage sein, aber niemals der Hauptanteil!