Auf der Homepage von WhatsApp unter https://www.whatsapp.com/faq/de/android/20887921 steht dazu folgendes:
Zusammenfassung
WhatsApp erstellt jede Nacht automatisch ein Backup deiner Nachrichten.
Du kannst Chats wieder herstellen lassen, indem du WhatsApp einfach deinstallierst und dann neu installierst.
Klicke auf Wiederherstellen, wenn du gefragt wirst, ob du deinen Chat-Verlauf wieder herstellen möchtest.
Deine verloren gegangenen Chats sollten nun wieder in WhatsApp auftauchen!
Weitere Informationen zum Herstellen von Chats stehen dir auf deren Homepage (folge dem Link) zur Verfügung.