Das Guthaben hat solange Gültigkeit bis Du es einlöst oder Sony sagt der PSN Store wird eingemottet dann sind alle Guthaben flöten. Da dies so schnell sicherlich nicht passieren wird, würde ich trotzdem hier und da im PSN Store schauen.
Wer weiß was Sony sich einfallen lässt wenn Sie sehen das Guthaben seit Monaten oder Jahre auf dem Account verweilen -> Strafgebühren ;-)