Sowohl der erste als auch der zweite Satz kann grammatikalisch richtig sein.

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Yamaha (Japan) ist einer der führenden und größten Motorradhersteller der Welt! Meiner Meinung und meiner Erfahrung (Yamaha XJ 900 Diversion) nach auch einer der besten...

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Ja, man darf eigenes Essen im Flugzeug verzehren.

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