Spiesser05
23.04.2017, 03:24
Wie seht ihr das, Fleisch vor dem Anbraten würzen?

Hallo, ein Thema wo man sich oft drüber streitet. Wie seht ihr das?

Ich möchte mein Fleisch gerne mit Salz und Pfeffer würzen, wie mach ich das? Also da gibt es ja 2 Methoden, ich weiß nicht genau was man da macht und wie es richtig ist.

Ich habe in meiner Küchenausbildung gelernt, das Fleisch nach dem Braten gewürzt wird, zum Ende hin. Weil wenn ich das Fleisch vorher Salze, das Salz dem Fleisch Flüssigkeit entzieht und somit trocken wird. Auch Pfeffer verbrennt bei dem anbraten und wird bitter..

Jetzt sagen einige, Fleisch vorher Salzen, damit das Fleisch die Gewürze aufnehmen kann, weil das im gegarten Zustand schlecht geht. Ich stehe zum Teil dahiner, wäre da nicht dieser wiederspruch.

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Antwort
von Philippus2004
25.04.2017, 16:17

Hallo

Egal was man brät, mit Pfeffer sollte man auf gar keinen Fall würzen. Wenn Pfeffer gebraten wird endwickelt er bitterstoffe die ganz ekelig schmecken.

Am besten würzt man es mit Salz und ggf. mit Kräutern. Wenn man das Fleisch dann noch mit einer Rosmarinstange anbrät schmeckt es meiner meinung nach am besten.

LG Philipp

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Koeln0
20.02.2017, 21:51
Warum ist Feuerwerk Kat.2 unterm Jahr verboten?

Also ich finde das es voll blöd ist das Kat.2 unterm Jahr verboten ist bei uns gibt es Hund in der Straße die lauter als ein d-böller bellen und eine Baustelle die auch lauter als ein Böller ist aber Deutschland sagt trotz nein warum?

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Antwort
von Philippus2004
21.02.2017, 15:28

Das kommte daher weil Kat2 Feuerwerk einfach zu laut ist und die Nachbarn stören könnte. Oder würdest du es Gutfinden wenn  einer deiner Nachbarn das Ganze Jahr über mit Böllern durch die gegen wirft???

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Manix60
29.12.2016, 19:33
Wie viel Euro An Silvester ausgeben?

Ich bin ein Pyro-Fan,weiß aber nicht Wie viel ich Ausgeben Soll. Wie viel gibt ihr den für Silvester aus?

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Antwort
von Philippus2004
30.12.2016, 09:39

Das müssen sie selbst endscheiden weil ich persönlich liebe Feuerwerk und gehe heute auch einkaufen. Mein Tipp: wenn sie genau so Feuerwerk lieben wie ich ´, setzen sie sich eine Grenze und nehmen sie nur soviel mit an Geld wie sie die Grenze gesetzt haben. Ich setze sie bei MAXIMAL 100€, aber das müssen sie endscheiden!!!

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Neugierminna
29.12.2016, 03:22
Ist es gestattet, in Tschechien gekaufte Feuerwerkskörper nach Deutschland zu bringen?
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Antwort
von Philippus2004
29.12.2016, 09:53

Die importation von Feuerwerk aus anderen Ländern ist nur gestattet, wenn dieses über eine CE-Nummer und eine BAM-Nummer vorhnaden sind. Sobald es diesen Feuerwerkskörper dennoch in Deutschland FREI zu kaufen sind steht dem nichts im wege. Falls dies nicht der fall ist kann man natürlich auch eine Genemigung holen. Auch das ist möglich. Dennoch rate ich davon ab, Feuerwerk aus anderen Ländern zu importieren!

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wot252525
20.09.2016, 21:13
Was kann man als Zündschur verwenden?

Was kann man als Zündschur wie bei Feuerwerkskörper verwenden? Oder kann man solche sogar kaufen

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Antwort
von Philippus2004
17.10.2016, 18:18

Hallo

Wenn du dir selber eine Zündschnur bauen möchtest verlinke ich dir ein Viedeo. Bei diversen Pyrotechnikinternetseiten kannst du dir auch selber welche bestellen. Die sichre variante ist definitiv die aus dem Internetshop!

Link:

https://youtube.com/watch?v=lxxdbSBKoyM

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starcrimer
11.08.2016, 16:41
Welches Lichtequipment?

Hallo Liebe Gutefrage-Community.

Heute habe ich Thomann durchstöbert und habe gemerkt: So wirklich Ideen hast du nicht.

Ich möchte mir endlich Lichttechnik kaufen. Ich habe bisher eine DMX-Steuerung (Daslight) und sonst rein gar nichts. Ich möchte mit meiner Technik Publikum in Zelten und Sälen beleuchten.

Cool wäre es wenn ihr mir ein Paket empfehlen könntet, welches gut für Veranstaltungen bis 150 Personen passt.

Danke im vorraus.

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Antwort
von Philippus2004
25.08.2016, 10:37

Du möchtest also richtig Party machen und Lichteffeckte einbauen?! Mein Tipp: Es gibt Lichtsets die um die 400€ kosten. Guck einfach mal auf:

https://www.musicstore.de/de_DE/EUR?gclid=CjwKEAjwrvq9BRD5gLyrufTqg0YSJACcuF81vX1jurFSCra-jM_vr3AF7LiDbPFD4qry9AoUmS3p1hoC-XTw_wcB

Da hast du oben verschiedende Tasks wo unteranderem auch LICHT ist. Wenn du dort drauf klickst kommst du zu verschiedenden Untertiteln.

Unter dieser zeile habe ich die Verlinkt wo die Lichtsets sind!!!

Viel Glück und viel Spaß auf der Party!!!

https://www.musicstore.de/de_DE/EUR/Licht/mit-Effekten/cat-LICHT-LIGSETFX

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