Hallo, ein Thema wo man sich oft drüber streitet. Wie seht ihr das?

Ich möchte mein Fleisch gerne mit Salz und Pfeffer würzen, wie mach ich das? Also da gibt es ja 2 Methoden, ich weiß nicht genau was man da macht und wie es richtig ist.

Ich habe in meiner Küchenausbildung gelernt, das Fleisch nach dem Braten gewürzt wird, zum Ende hin. Weil wenn ich das Fleisch vorher Salze, das Salz dem Fleisch Flüssigkeit entzieht und somit trocken wird. Auch Pfeffer verbrennt bei dem anbraten und wird bitter..

Jetzt sagen einige, Fleisch vorher Salzen, damit das Fleisch die Gewürze aufnehmen kann, weil das im gegarten Zustand schlecht geht. Ich stehe zum Teil dahiner, wäre da nicht dieser wiederspruch.

Hallo, Mich interessiert eine wichtige Frage, ich habe einen etwas älteren Topf und wir sind neuerdings auf Induktion umgestiegen. Wir haben einen Einbauherd mit Induktion und eine einzelnde Induktionsplatte. Nun akzeptiert der Induktionsherd diesen einen Topf nicht, der Topf wird nicht heiß. Auf der einzelnden Induktionsplatte aber schon, der Topf geht nur nicht auf den Induktionsherd. Ich frage mich wie das angehen kann? Der Topf ist magnetisch. An der Herdplatte liegt es auch nicht, weil jeder andere Topf funktioniert auch. Woran liegt das?

*Hallo GuteFrage.net, Heute mal eine kleine Umfrage, die mich wirklich interessiert. Bringt es was, wenn man Pellkartoffeln salzt? Oder kommt das Salz nicht durch die Schale? Also ich habe in meiner Küchenausbildung gelernt, dass sie Schale sehr dünn ist und das trotzdem durch geht. Kartoffeln muss man vor dem Garen würzen, weil die Kartoffeln nachher nichts mehr aufnehmen an Würze, so hab ich es gelernt, wie habt ihr das gelernt?

Im Grunde genommen, wenn ich Pellkartoffeln aufsetze, werden diese bei mir mit Salz, Loorbeerblätter und etwas Kümmel oder Piment noch verfeinert, weil Kümmel hebt nochmal den Geschmack der Kartoffeln hervor :)

Und jetzt möchte ich euere Meinungen an diesen Sonntag hören :) Liebe Grüße Spiesser05*

Hallo, ich habe ein Bier gefunden, welches 2009 abgelaufen ist. Es ist ein altes Dosenbier vom Wacken-Open-Air 2009. Meine Frage ist jetzt, ist das noch trinkbar? Ich habe in meiner Küchenausbildung gelernt, dass Bier nicht schlecht wird, es verändert mit der Zeit nur seinen Charakter. Der Alkohol und der Hopfen, machen das Bier haltbar, weil Bakterien gar nicht erst entstehen können, allerdings ist es so, dass der Geschmack sich durchaus verändern kann, deshalb gibt es das MHD. Der Brauer des Bieres garantiert einen gewissen Geschmack, bis zu diesem Zeitpunkt, danach ist das Bier aber durchaus weiter genießbar. Wie viel ist da dran? Soll ich es wagen?

Hallo liebe GuteFrage.net Community, mal wieder eine Frage von mir. Ich habe ein großes Problem, welches ich herausgefunden habe. Es ist schon eine Sache, die mir ein bisschen unangenehm ist. Die Sache ist die, wenn zum Beispiel mein Chef zu mir sagt: "Ich muss nachher mal mit Ihnen reden." , dann kann ich nicht mehr weiterarbeiten, mein herz schlägt ganz schnell und ich denke drüber nach, was ich falsch gemacht haben könnte, worüber er mit mir reden wollte. Ich kann mich da nicht beruhigen. Ein Kumpel von mir hat mal gesagt: "Ich möchte morgen mal was mit dir besprechen." , ich konnte die ganze Nacht nicht einschlafen, da ich ständig drüber nachdenken muss, was es sein könnte. Ich mach mir da zuviele Gedanken. Wie kann ich lockerer damit umgehen? Ein weiteres Beispiel, meine Mutter kam eines Abends zu mir ins Zimmer und hat gesagt, wir müssen mal reden. Dann gab es gerade essen und sie sagte, ich sags dir nach dem essen. Ich hatte das Problem wieder, dass ich total aufgeregt war, was könnte dass sein. Ich kann in dem Punkt nicht warten. Kennt ihr das? Liebe Grüße Spiesser05

Hallo, meine Nachbarin hat eine Hecke beschnitten und hat das Schnittwerk, es war schön zusammengeharkt, aber auf meiner Seite liegenlassen. Es sind ca 5 - 10 Schubkarren voll von den Schnittgut. Wer ist rein rechtlich gesehen, dazu verpflichtet dieses Schnittgut zu entsorgen. Die Hecke grenzt die Grundstücke ab, liegt auf ihrer Seite. Wie das nunmal so ist, wächst es bei mir rüber, das ist ja auch normal. Wer muss das nun wegmachen?

Hallo GuteFrage.net, Ich habe mal eine Frage an euch Köche unter uns, oder die die ein wenig Ahnung haben. Eine Freundin von mir hat heute gesagt, dass sich die Poren schließen, wenn man Fleisch scharf anbrät. Die Kumpelin ist gelernte Köchin und hat mir das so gesagt. Viele sagen das, habe ich gehört. Ich habe sofort zu ihr gesagt: "Fleisch hat keine Poren und schließen tut sich da überhaupt nichts. Scharf anbraten tut man es nur, damit das Fleisch ein schönen Bratengeschmack bekommt" Ich lasse das Fleisch dann noch im Backofen bei niedriger Temparatur, damit es schön saftig bleibt. Hab ich nun Recht? Oder hat sie Recht? Was meint ihr dazu. Google bringt nichts, da steht manchmal ja und manchmal nein. Liebe Grüße Spiesser05

Hallo, funktioniert der G-Dur Akkord mit 4 Finger, oder 3 Finger richtig, und was macht das für ein Unterschied, also wie auf den Bildern dargestellt, wie ist es richtig?

Hallo GF.Net Community. Ich habe eine Frage bezüglich einer sehr schönen Pflanze, der Engelstrompete (Brugmansia), ich möchte diese Pflanze in meinem Garten sehr gerne haben, da ich sie wie schon genannt sehr schön finde, ich weiß jedoch dass diese Pflanze sehr giftig sei und sogar schon beim einatmen der Pflanze könnte es Probleme geben, da sie sehr streng riecht. Darf ich diese Pflanze im Auto haben ? Also, wenn ich sie nach hause bringe, kann ich sie Problemlos auf den Beifahrersitz tun oder Kofferraum, sodass mir nichts passiert ? Obwohl ich glaube das es die eh nicht zu kaufen gibt. Ich war heute in der Gärtnerrei, die haben zu mir gesagt, dass diese Pflanze zu giftig ist, die werden sie in keinem Betrieb finden. Stimmt das ? Ist diese Pflanze wirklich so mies ? Ich möchte diese Pflanze so gerne haben.

Hallo Wir wohnen sehr nah an einen Feld, mit anrgrenzenden Wald. Da sind ganz viele Rehe. Und wir haben erst Stiefmütterchen gekauft, weil die Zeit, ja dafür da ist. Zaun ist Vorhanden, die Dinger kommen immer vom Nachbarn. Die Rehe. Als ich heute Morgen aufgestanden bin, waren meine Stiefmütterchen abgefressen, die ganzen Blüten. Und auf unserer Tarasse fangen sie auch an. Kann man was dagegen tuhn ? Denn das Geld wächst ja nicht dadran.

Hallo Ich kann nicht so gut Kontern und möchte es lernen. Meine Frage ist wie kann man das lernen ? Man muss es doch irgendwie lernen können, es gibt Leute die können gut Kontern ich Leider nicht.

Ich will nicht als Petzte gelten. Also möchte ich Kontern. xD Kann mit mir jemand Üben ? hehehehe ich weiss immer nicht was ich sagen soll. Wenn Leute sagen.

Du bist Behindert... Du bist hässlich... usw. was würdet ihr so sagen.

Hallo ich habe mein Schlüssel bei mein Vater vergessen . Da ich den brauchte , weil wir sonntag umzeihen schickt er mir den per Post . Als der Brief ankam war ein Riss im Brief und der Brief war leer . Kein Schlüssel drinne. Mein Fahrradschlüssel war dadran und mein haustürschlüssel . Und nun ist alles weg. Was kann ich jetzt tuhn ? Kann man fahrradschlösser auch ein schlüssel nachmachen . Wie teuer ist der ganze mist. Ich bin am verzweifeln was kann ich tuhn. Wie krieg ich mein schlüssel wieder. ?