"Ich trinke nicht sehr viel Wasser und esse teilweise auch ungesund" - Ja das kann sein, aber ohne mehr Infos über dich auch schwer zu sagen. Am besten gehst du zur Ernährungsberatung, dort kann individuell auf dich eingegangen werden.
Im allgemeinen würde ich empfehlen: Probier einen gesünderen und langfristig effektiveren Ansatz. Kalorienzählen ist mMn unsinnig, weil du dich leicht verzählen kannst und vermutlich auch dein Verbrauch/Bedarf nicht ganz stimmt. Außerdemhält das niemand langfristig durchhält sondern es wird dich entweder nur frustrieren und/oder in eine Essstörung treiben.
Lieber gesund und ausgewogen Essen, viel Gemüse, Proteine und ein paar komplexe Kohlenhydrate. Außerdem täglich ein bisschen Bewegung, auch wenn es nur ein kurzer Spaziergang ist. Ausreichend schlaf ist auch sehr wichtig. Und vor allem keine Getränke mit Zucker, und ja hierzu zählen auch Fruchtsäfte und Ähnliches. Die Veränderungen wird dauern, aber dafür bleibt sie dann auch und du hast keinen Jojoeffekt.