Meine Kater erkunden auch plötzlich Orte, die sie in der Wohnung sonst nicht interessiert haben.
Wir haben unseren Katzen beigebracht auf das Wort "nein" zu hören. Wenn ich das sage, ist der Katze bewusst, dass die gerade ausgeführte Tätigkeit nicht erwünscht ist. Wenn du auch so einen Begriff hast kannst du es damit verbinden.
Ich würde die Katze einfach immer wieder runter nehmen (dabei würde ich "nein" sagen). Wenn sie in deinem Beisein hochspringt, direkt wieder runter jagen.
Mit der Zeit wird sie es verstehen, hab es selbst nicht anders gemacht und es hat funktioniert. Dauert nur bei Katzen gerne mal ein paar Tage länger.