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02.11.2017, 13:21

Gorgonzolarand wegschneiden oder dranlassen?

Soll man den Rand wegschneiden oder nicht?

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Antwort
02.11.2017, 19:24

Nein. Beim Gorgonzola ist die Rinde i.d.R. nicht zum Verzehr geeignet.

Dies wurde sogar im Amtsblatt der EU für ganz Europa festgelegt.
Dies kann man auch beim Markenführer GALBANI nachlesen:

Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
http://www.galbani.de/kase-liebhaber/gorgonzola-wissen/

Die Käserinde nimmt beim Gorgonzola an den Reifungsprozessen teil, trotzdem bleibt die Tatsache bestehen, dass sie am Ende des Reifungsprozesses für den Rest seines Bestehens in Kontakt mit der Umgebung steht, von der theoretisch zahlreiche Gefahren nicht nur mikrobiologischer Art ausgehen können. Die Rinde vor dem Verzehr zu entfernen, stellt daher eine wirksame Sicherheitsmaßnahme zum Schutz der Gesundheit dar.

Auf Grundlage dieser Überlegungen, die eindeutig im Amtsblatt der Europäischen Union vom 6.5.2008 (2008/C111/17) niedergelegt worden sind, wurde vor sieben Jahren der vom Konsortium Gorgonzola eingereichte Antrag auf Änderung bzw. präzisere Ausformulierung der Produktionsvorschriften angenommen, mit der die Erzeuger dazu verpflichtet werden, auf dem Etikett die Erklärung der Ungenießbarkeit der Käserinde zu führen.

http://de.gorgonzola.com/wissenschaftlicherubrik/die-rinde-ist-kein-teil-des-gorgonzola/

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02.11.2017, 13:21

Gorgonzolarand wegschneiden oder dranlassen?

Soll man den Rand wegschneiden oder nicht?

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02.11.2017, 19:23

Nein. Beim Gorgonzola ist die Rinde i.d.R. nicht zum Verzehr geeignet.

Dies wurde sogar im Amtsblatt der EU für ganz Europa festgelegt.
Dies kann man auch beim Markenführer GALBANI nachlesen:

Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
http://www.galbani.de/kase-liebhaber/gorgonzola-wissen/

Die Käserinde nimmt beim Gorgonzola an den Reifungsprozessen teil, trotzdem bleibt die Tatsache bestehen, dass sie am Ende des Reifungsprozesses für den Rest seines Bestehens in Kontakt mit der Umgebung steht, von der theoretisch zahlreiche Gefahren nicht nur mikrobiologischer Art ausgehen können. Die Rinde vor dem Verzehr zu entfernen, stellt daher eine wirksame Sicherheitsmaßnahme zum Schutz der Gesundheit dar.

Auf Grundlage dieser Überlegungen, die eindeutig im Amtsblatt der Europäischen Union vom 6.5.2008 (2008/C111/17) niedergelegt worden sind, wurde vor sieben Jahren der vom Konsortium Gorgonzola eingereichte Antrag auf Änderung bzw. präzisere Ausformulierung der Produktionsvorschriften angenommen, mit der die Erzeuger dazu verpflichtet werden, auf dem Etikett die Erklärung der Ungenießbarkeit der Käserinde zu führen.

http://de.gorgonzola.com/wissenschaftlicherubrik/die-rinde-ist-kein-teil-des-gorgonzola/

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02.11.2017, 13:05

Altes Pony wird immer dünner, was tun?

Guten Tag,

wie in der Fragestellung schon steht, wird mein Pony seit einiger Zeit immer dünner und sieht inzwischen wirklich nicht mehr gut aus.

Sie ist schon ziemlich alt, Ende 20- Anfang dreißig und ein Reitpony Mix. Geritten wird sie nicht mehr.

Sie hat eine große Wiese Mit viel Gras und frisst auch viele Äpfel. Seitdem sie so abgenommen hat, haben wir auch Müsli und Silage zugefüttert, aber keine Veränderung.

Der Tierarzt hat mit eine Wurmkur empfohlen, was ich natürlich sofort gemacht habe, doch trotz all dem wird es nicht besser.

Hat vielleicht jemand eine Idee, was mit ihr los sein könnte, oder liegt es vielleicht an ihrem Alter? Ich wäre sehr dankbar für Tipps, wie sie wieder etwas auf die Rippen bekommt, besonders jetzt wo es auf den Winter zugeht.

Vielen Dank schon mal im Vorraus für jede Antwort.

Liebe Grüße

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02.11.2017, 13:12

Hi,

hast du die Zähne kontrollieren lassen? Haben sich Hacken gebildet? Oft machen die Pferde nur Knöllchen, schlucken dieses aber dann nicht. Hat sie Taschen oder Zahnlücken, wo sich Nahrung ansammeln kann? Vielleicht hat diese auch Probleme an einer anderer Stelle, was Schmerzen beim Kauen/Schlucken verursacht.

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02.11.2017, 10:02

Wann kommt mein Otto Paket endlich an?

Guten morgen. Habe bei Otto am 29.10.17 wtwas bestellt. Habe grade bei Otto nach gesehen und da steht das mein Paket unterwegs ist. Jedoch bei der Sendungsverfolgung steht das es grade mal auf dem Weg zur Hauptumschlagbasis ist. Das steht da aber schon seit Gestern und es ändert sich nichts. Kennt sich jemand da mit aus und kann mir sagen wann es ungefähr endlich bei mir ist?

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02.11.2017, 10:06

Na ja... was erwartest du? Du hast am Sonntag bestellt, am Montag war Arbeitstag und dann war Dienstag und Mittwoch in vielen Bundesländern Feiertag. Weit kann das Paket da nicht unbedingt kommen.

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01.11.2017, 22:26

Sex mit Cousine. Ist das in Ordnung?

Hallo, ich (M/17) habe momentan sehr stark mit meinem Gewissen zu kämpfen. Meine Cousine (W/17) und ihre Familie sind über das Wochenende zu uns gekommen, weil meine Mutter Geburtstag hatte. Wie es bei uns üblich ist hat meine Cousine bei mir im Zimmer geschlafen. Wir verstehen uns sehr gut und machen viele kleine Späße miteinander. Als wir spät abends ein Film schauen wollten habe ich mich auf gemacht und habe Chips geholt. Als ich wieder kam zog sie mir, spaßeshalber, die Hose runter und riss aus Versehen die Unterhose mit nach unten. Wir finden dann beide an zu lachen und ich zog meine Hose einfach wieder hoch, weil ich mich nicht vor ihr schäme. Als sie dann sagte, dass sie die Unterhose nur aus Versehen mit nach unten zog fragte ich lachend, ob er ihr denn wenigstens Gefallen hat. Sie antwortete mit einem zögerlichen,, ja eigentlich schon''. Wir sind uns dann näher gekommen, haben uns geküsst und dann ist es zum Oralverkehr gekommen. Wir haben es zwar beim Oralverkehr belassen, aber trotzdem Frage ich mich jetzt, ob es in Ordnung war und ob wir es beim nächsten Mal vielleicht wieder tun oder noch weiter gehen.

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01.11.2017, 22:27

Klar, wenn beide es wollen steht nichts dagegen.

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30.10.2017, 18:52

War Jesus in Wirklichkeit weiblich?

Ich habe folgenden Artikel gelesen und bin zur Überzeugung gelangt Jesus muss weiblich gewesen sein, quasi ein Klon seiner Mutter, da dies bei Parthenogenese (Jungfernzeugung) so sein muss.

"Die Fortpflanzung mittels Jungfernzeugung war bislang etwas, was Experten nur mit Pflanzen, Insekten und einigen Reptilienarten in Verbindung brachten. Säugetiere, da war man sich einig, können keine Nachkommen aus unbefruchteten Eizellen erzeugen. Diese Annahme widerlegen Biologen aus Japan und Korea nun im Fachmagazin Nature. Aus unbefruchteten Eizellen von Mäusen schufen die Forscher um Tomohiro Kono von der Tokyo University of Agriculture erstmals überlebensfähige Tiere. Bei der Jungfernzeugung - auch Parthenogenese genannt - bewirken Hormone, dass sich eine Eizelle zu teilen beginnt, ohne dass sie zuvor von einer männlichen Samenzelle befruchtet wurde. Die Eizelle behält dabei ihre zwei Chromosomensätze. Die Nachkommen besitzen also nur mütterliche Gene - sie sind natürliche Klone ihrer Mutter. [...]"

Wie ist eure Meinung dazu? War er vielleicht in Wirklichkeit weiblich und das wurde vor der Welt geheim gehalten so wie bei der einen weiblichen Päpstin?

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30.10.2017, 20:43

Maria war ja keine Jungfrau, sondern eine junge Frau. En schlichter Übersetzungsfehler machte Maria zur Jungfrau. 

Im (älteren) hebräischen Bibeltext heißt es noch beim Propheten Jesaja im 7. Kapitel: „Darum wird der Herr selbst euch ein Zeichen geben: siehe, die junge Frau wird schwanger werden und einen Sohn gebären. Und sie wird ihn Immanuel nennen.“

In der Septuaginta ist unter Jesaja 7 zu lesen: „Darum wird der Herr selbst euch ein Zeichen geben: sie, die Jungfrau wird schwanger sein und einen Sohn gebären. Und du wirst ihm den Namen Emmanuel geben.“

Der Unterschied sticht ins Auge. In der hebräischen Textfassung spricht der Prophet von einer „jungen Frau“, die einen Sohn gebären wird. In der Septuaginta wird die „junge Frau“ mit dem griechischen Wort „parthenos“ übersetzt – es steht für „Jungfrau“.

https://www.welt.de/kultur/article3100214/Uebersetzungsfehler-machte-Maria-zur-Jungfrau.html

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