Hey ich wollte was backen, aber allerdings braucht man dafür 1 el Natron und ich habe keins. Wie viel Backpulver brauche ich um das zu ersetzen?

Ich habe mir gerade in einer Strandbar zwei Kugeln Eis gekauft und erst nachdem ich das Eis gegessen habe, habe ich gesehen, dass die Hygienemaßnahmen nicht eingehalten wurden (z.B. wurde der Portionierer in ein Behältnis mit trübem Wasser gestellt) und jetzt habe ich Angst, dass da Salmonellen in dem Eis drin waren. Ich habe Emetophobie, also Angst vorm Erbrechen. Was soll ich jetzt machen?

Trinke sehr viel Pepsi deswegen denke ich nicht das ich mir das nur einbilde. Seitdem Pepsi in den neuen recycelten Flaschen ist hat es irgendwie stark an dem eigenen Geschmack verloren. Schmeckt einfach anders. Findet das noch jemand?

Hallo. Ich bin gelernter Bäckergeselle und habe einfach keinen Bock mehr jeden Tag 6 Tage die Woche mitten in der Nacht aufzustehen, damit andere Leute in ein geiles Frühstück beißen können.

Mit anderen Worten, ich kann es mir nicht (mehr) vorstellen mein ganzes Leben als Geselle in der Backstube zu stehen. Aber auch nicht als Bäckermeister.

Ich möchte mich irgendwohin weiter entwickeln, denn der Beruf bzw die Richtung an sich macht mir schon Spaß und interessiert mich.

Jetzt meine Frage: Was kann ich alles mit einer Bäckerausbildung machen bzw mich hinentwickeln?

Ich habe mal gehört dass es Lebensmitteltechniker, Kontrolleure für Backstuben gibt, aber kann mir darunter nicht viel vorstellen, denn da wird es doch auch wieder verschiedene Bereiche geben und was gibt es denn noch?

Was kann ich evtl, wenn ich das Abitur nachhole, mit einem Bäckermeister Titel, oder mit einem Studium in der Richtung wie Lebensmitteltechnik oder Biologie oder ähnliches oder etwas ganz anderes machen?

Bitte um Antworten, danke im voraus.

Warum gibt es immer mehr große Landwirtschaftliche Betriebe als kleinere Betriebe?

lg Daniel

Hallo, ich trinke seit einpaar Tagen frisch gemolkene Milch von den Bauern aus unserer nähe. Ich habe mich gefragt, ob die Milch viel gesünder als die aus dem Supermarkt sind, wie viele es behaupten. Und überhaupt, was ist denn der Unterschied zwischen frisch gemolkener Milch und der aus dem Supermarkt? Und sind 0,5liter am Tag zu viel des guten für einen Erwachsenen Mann?

Danke schonmal für die Antworten.

Hallöchen :3

Ich möchte für meine Schwester eine Darth Vader Torte machen, allerdings soll sie unter den Fondant wie die Benjamin Blünchen-Torte sein. Leider hab ich nicht viel Erfahrung mit Fondant und im Internet nix hilfreiches gefunden :( Benjamin ist ja eine Sahne-Torte funktioniert es dennoch es zu überziehen??? Ich freu mich über jede Hilfe!!!!

Liebe Grüße

KisaiKiyozumiDE

Hallo ich hatte richtig Lust auf was süßes deshalb habe ich mir bei World of Sweets Süßigkeiten gekauft für 130€. Findet Ihr das zu viel ? Außerdem ist es auf Dauer ungesund ?

Guten Tag, ich würde gerne wissen, was können kleine Einzelfachhandel Bäckereien tun um zu überleben? Heutzutage kaufen Kunden lieber ihr Brot bei Discounter oder bei SB-Bäckern, wodurch klassische Bäckereien immer öfter verpflichtet sind zu schließen. Wie können Bäcker diesem Schicksal entgehen?

Hallo!

Ich lebe auf dem Land und bevor es regnet, düngen Bauern ja ihre Felder, riecht man ja sehr deutlich ^^

Mir ist aufgefallen, dass häufiger kein Regen gemeldet ist, aber die Bauern wissen es offensichtlich trotzdem und dann regnet es tatsächlich. Woher wissen die das? Klar, Erfahrung nehme ich an, aber wie merkt man das genau? 🤔

Moin zusammen,

in meinem Rezept zum Brotbacken steht, dass ich Mehl Typ 1050 verwenden soll, jedoch steht nicht dabei, welche Mehlsorte es ist.

Ist Mehl Typ 1050 immer Weizenmehl oder kann es auch z.B. Roggenmehl sein.

Vielleicht gibt es die Typisierung ja bei mehreren Mehlsorten.

Hier das Rezept:

Na ihr,

ich brauche ganz dringend Hilfe, und zwar war ich gerade dabei einen Kuchen zu backen und habe den Quark in den Thermomix gegeben, da viel mir auf das sich am unteren Boden des Quarks eine dicke rosafarbene Masse gebildet hat, was ist das?

Naja, lag vielleicht daran das der Quark schon 20Tage abgelaufen war...

hab ich aber leider zuuuu spät bemerkt, natürlich habe ich versucht das gröbste raus zu holen und einen neuen, frischen Quark verwendet, trotzdem sind immernoch Reste im Thermomix gewesen, also meine Frage ist nun, ist der Kuchen nach dem Backen noch essbar?

lg, annabell

schmeckt das wenn man wackelpudding pulver mit milch anstatt mit wasser zubereitet ? bsw geht das überhaupt das er dann fest wird ?

Ich frage mich... ob es nicht zu früh ist, jetzt schon Christstollen zu essen... hatte neulich das Thema mit meiner Mutter und ich finde es ein bisschen zu früh das zu essen.. eher ab den 1 Advent... Ab wann könnte man den Stollen essen?

Danke für die Sinnvollen Antworten und Tipps

Lg

Denn’s Biomarkt hat Korinthen (dennree) aus dem Sortiment genommen. In einem anderen Biomarkt sind Korinthen (Rapunzel) zurzeit nicht lieferbar.

Bild-Quelle: SWR

Hey Mal ein paar Fragen bezüglich Vanille...

Hier im örtlichen Bioladen gibt es 1 Schote für 7€...

Bei dm 5gramm bio Pulver gemahlene Vanille für 4,45€

Bei Lidl (nicht Bio)1 Schote für 2€!

Und bei Aldi bio Vanille Extrakt für 3€

Was meint ihr ist nun ergiebiger?

Wie viele Gramm bekomme ich aus 1schote?

Schmeckt die Bio Ware wirklich besser oder kann ich auch die billige kaufen?

Was ist mit Vanille Extrakt,reicht das noch länger und ist das Aroma genauso intensiv wie bei Pulver?

Ist konventionelle Vanille sehr mit Pestiziden belastet?

Habe auch gelesen,dass die billige Discounter Vanille oft alt und vertrocknet seie?!

Welches Produkt würdet ihr am ehesten kaufen?

Vielen Dank im voraus

Also wenn ein normaler Mann jeden Morgen 4 Brötchen isst und davon ein Brötchen beim Bäcker 0,50€ kostet, dann laufen monatliche Kosten in Höhe von 60€ nur für Brötchen auf.

Ich finde wenn man morgens nichts anderes isst, sind 4 Brötchen für einen Mann durchaus eine normale Portion. Man muss aber auch bedenken, dass zusätzlich noch Geld für den Belag draufgeht. Wer statt Leitungswasser Orangensaft ö. Ä. trinken möchte, gibt zusätzlich noch mehr Geld für Trinken aus.

Je nach Region kosten Brötchen sogar deutlich mehr als 50 Cent. Mit Körnern kosten Brötchen z. T. 0,65 oder 0,80€.

Ich finde 60€ etwas zu viel. Meint ihr, dass man dann lieber auf Billigbrot oder Billig-Aufbackbrötchen vom Discounter umsteigen sollte? 4 Aufbackbrötchen kosten zusammen 0,49€, was monatlich insgesamt ca. 15€ kosten würde. Stromkosten zum Aufbacken würden extra noch hinzukommen.

Die Meisten denken gar nicht daran, wie viel sie monatlich nur für Brötchen ausgeben. Man geht einfach zum Bäcker, holt eben für sich oder die Familie brötchen und denkt gar nicht an die Preise. Wie viel würdet ihr für ein Brötchen investieren?