Hi - es iss zwar schon was her, deine Frage, aber ich habe mir heute gerade eben erst selbst auch mal wieder Bulgur gekauft und ich liebe ihn (ebenso wie CousCous) !
und genau so bereite ich ihn auch zu - vorher ordentlich spülen, und dann mit kochendem, leicht gesalzenem (auch mit Paprika gefärbt und gewürzt, oder curry, oder verschiedene frische Pfeffer-Sorten - einfach nur mega lekka!) Wasser übergießen und Stückchen Butter drauf -
stehen lassen, bis das Wasser resorbiert wurde - FERTIG - ist das MEGAGUTE ZEUG!
PS: Wie bereitest du ihn denn dann weiter zu?
ich mach nen guten fetten Joghurt rein, gutes Olivenöl, Gurken, Tomaten, Salz, Pfeffer, ein bisschen Öl ein kleines bisschen Mayonnaise - einfach ein WAHNSINNS GEILER ERFRISCHENDER KALTER SALAT ALS Hauptbeilage zu gegrilltem Hühnchen zB. Jammy Jammy - ich liebe es!
Guten Appetit wünsche ich weiterhin, Gruß, Mikey