Wieviel Rotkraut braucht man für ein Gansessen mit 6 Personen?
wer kann mir eine Gramm/Kilogramm Angabe machen?
6 Antworten
pro Person werden ca. 250 g gerechnet, macht also 1,5 kg. Aber in diesem Fall ist mehr besser, ich würde 2 kg einkalkulieren. Rotkohl, der übrig bleibt, kann immer noch problemlos eingefroren werden.
Frau B.aus Ö. wurde dir jetzt raten eine Rotkohlbauerntochter oder einen Förster um kompetenten Rat zu bitten. Ich würde bei 6 Personen 2 bis max.3 Dosen machen,ich nehme den Rotkohl immer aus der Dose,auch wenn viele jetzt denken ich wäre der Kulturkasper....
Erfahrene Gastgeber rechnen mit 200gr. pro Gast. Bei sechs Persönen wärest Du also mit 1.5kg auf der sicheren Seite.
Bei normalem Verzehr ca. 1,5 kg
Auch wenn es ja nur eine Beilage zur Gans ist, würde ich locker 2kg Rotkohl machen.
Stimmt. Und schmeckt wie Sauerkraut, nach viermal gewaermt immer besser.