Wieviel Alkohol gehört in Tiramisu?

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7 Antworten

ciao - ich habe, offen gesagt, noch nie Tiramisu mit Amaretto gemacht - wenn es alkoholfrei sein soll, dann nehme ich immer "Rumaroma" - geht so gut wie normaler Rum, der eigentlich ins Tiramisu gehört....
Probiere es doch mal aus!
LG

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In klassisches Tiramisu, wie es z.B. in Treviso zubereitet wird, kommt gar kein Alkohol rein.

Die meisten geben aber in eine Auflaufform ein Schnapsglas Amaretto rein.

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Ein wenig Amaretto, hängt vom eigenen Geschmack ab - also probieren.

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Ins  Original Tiramisu , gehören 4 Esslöffel Amaretto.

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Kommt drauf an ob man danach noch fahren muss :)

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Man tränkt den Boden damit.  Steht aber auch im Rezept wie viel.

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Kommentar von frischling15
02.11.2016, 11:13

Es gibt beim Tiramisu keinen Boden !

 Man benötigt Löffelkekse, die schichtweise eingelegt werden .

 

 

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Wenn schon, dann nur ein "Schuss" - Rosenwasser oder Amaretto.

Geht aber auch ohne - wenn Kinder mitessen, würde ich Rumaroma aus der Backabteilung nehmen - keinen echten Alkohol !

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