Wie lange dauert es ungefähr bis eine vernickelte Münze den rost verliert mit Cola?

Kann man nicht sagen. Weder hat Cola eine fest definierte Zusammensetzung, noch pflegt Nickel zu rosten - es ist daher völlig unklar, was das für eine Verunreinigung ist, die Du als Rost bezeichnest.

Mit Reduktionsmittel hat das nichts zu tun.