Warum bleibt Rückstand im Reagenzglas nach dem Eindampfen der neutralen Lösung (Neutralisationsreaktion)?

Bei der Neutralisation entsteht ein Salz und Wasser. Wasser verdampft und Salz nicht. Dadurch steigt unter anderem auch gleich die Konzentration des Salzes.

vg

Weil bei der Neutralisationsreaktion ein Stoff entstand, der nicht verdampft.

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Ensteht bei Zusammenschütten von Lauge und Säure nicht ein Salz? Meine Schul zeit liegt lange zurück.