Tomate aus Supermarkttomatensamen essbar?
Hi ich habe eine Tomate aus Samen von einer Supermarkt Tomate gezogen, kann ich die essen?
Ich habe die Tomate aufgeschnitten, den Samen eingepflanzt, nicht ein Samenpaket im Supermarkt gekauft. :)
3 Antworten
Aus rein lebensmitteltechnischen Gründen spricht bei einer Tomate nichts dagegen. Die werden auch nicht giftig, so wie Zucchini oder Kürbis (wobei man theoretisch auch bei Zucchini und Kürbis den Samen nutzen kann, wenn man davon Ahnung hat, da die nur bei Selbstbefruchtung in der Folge giftig werden).
Bei den Tomaten aus dem Supermarkt besteht ehern das Problem der Sortenreinheit. Die Tomaten aus dem Supermarkt sind meist F1-Hybride und die Tochtergeneration hat nicht zwingend die selben Eigenschaften wie die Mutterpflanze, z.B. du vermehrst eine rote süß schmeckende Tomate und erhältst dann gelbe säuerliche Tomaten oder aus schwarzen werden dann rote Tomaten. Aber essen kannst du sie alle. Probiere es einfach aus.
Bei Tomaten besteht nicht die Gefahr der "Verunreinigung" durch Kreuzungen mit verwandten Pflanzen.
Da, wie bereits beschrieben, Massenware auf bestimmte Züchtungen/Kreuzungen ausgerichtet ist, wird keine sortenreine Tomate daraus entstanden sein. Essen kannst du sie trotzdem und es ist toll, diesen Versuch gemacht zu haben.
Etwas Mühe macht es schon, aus einem Samenkern eine Pflanze aufzuziehen. Deshalb lieber auf Samenkauf zurückgreifen. Dieser hält paar Jahre und keimt zuverlässig, auch aus dessen Früchte lassen sich bedenkenlos Samen gewinnen. Achte jedoch darauf, dass nicht F1 oder Hybrid draufsteht, denn das wäre wie Tomate aus dem Supermarkt.
Natürlich kannst du die essen. Da allerdings fast alle Tomaten aus dem Supermarkt F1 Hybriden sind, kann deine Tomate ganz anders schmecken als die Supermarkttomate.