Thermomix-Messer auseinander nehmen
Hallo, ich habe einen Vorwerk Thermomix TM21. Leider bekomme ich das Messer nicht richtig sauber. Ich habe im Internet gesehen, dass es Ersatzklingen für dieses Messer zu kaufen gibt. Daraus schließe ich, dass man das Messer auseinander nehmen kann. Ist das richtig? Kann man das Messer selbst irgendwie aufschrauben oder so? Vielen Dank schon mal für Antworten.
1 Antwort
Ich stehe vor dem Problem, dass nach dem Kleinmixen von sehnigem Rohfleisch "Fettschnüre" um die Achse unter den Messern gewickelt sind, die sich auch mit einer Messerspitze nicht vollständig entfernen lassen. Entweder braucht es ein chemisches Hilfsmittel (was sagen aber die Metallteile zu Säuren?) oder ich muss die ganze Einheit aufschrauben. Es hat ja oben und unten zwei Schraubmuttern (TM 3300). Zum wöchentlichen Reinigungsservice gehört so eine Arbeit selbstverständlich nicht; eher vielleicht jährlich. Vielleicht überlege ich mir dann auch gleich einmal den Ersatz der Klingen. Ich wusste nicht, dass es solche gibt. Danke nena90.
PS. Ich habe übrigens die Messereinheit einmal ein paar Stunden in Cola eingelegt. Da haben sich die "Fleischschnüre" aufgelöst. Ich vermute, die Metall- und Kunststoffteile wurden nicht übermässig angegriffen durch diese Prozedur.