Salami süchtig?

1 Antwort

Die Weltgesundheitsorganisation stuft verarbeitetes Fleisch als Karinogen Klasse 1 ein, das heißt "sicher krebserregend", und rotes Fleisch als Karzinogen Klasse 2, das heißt "wahrscheinlich krebserregend".

Bei Salami handelt es sich sowohl um rotes als auch um verarbeitetes Fleisch.