Milchersatz zum backen?
Ich habe grade richtig Lust etwas zu backen. Wir haben allerdings keine Milch oder Milchersatz mehr zuhause. Kann man da irgendwas als alternative verwenden?
2 Antworten
Für einfache Schokomuffins kannst du auch jede andere Flüssigkeit nehmen, die dir zusagt, schau mal:
- Säfte, Orangensaft, Apfelsaft, u.s.w.
- Kakaogetränk
- Wasser
- Sahne
- U.s.w.
LG Pummelweib :-)
Kommt drauf an, wie viel Milch in dem Kuchen verwendet wird, poste doch mal das Rezept, wenn es nur ein bisschen ist, kann man es oft weglassen oder stattdessen ein bisschen Wasser zugeben.
In dem Rezept hier: http://patces-patisserie.blogspot.co.at/2015/02/vegane-schoko-muffins-mit-nur-wenigen.html werden einfach 350 ml Wasser statt Milch genommen, und in diversen anderen, teilweise sehr gut bewerteten veganen Schokomuffin-Rezepten wird auch die Milch einfach komplett durch Wasser ersetzt. Ich würde sagen, probiers einfach aus. Sonst Sahne mit Wasser/Mineralwasser gemischt verwenden?
habe noch kein spezielles. werden aber ca. 200-250 ml sein. (einfache schokomuffins)