Hallo ist ein Dürüm und ein Yufka das Gleiche?
Nur Türken bitte antworten die es genau wissen.
2 Antworten
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Türkei
Dürüm gehst quasi nur "gerollt" (Verb dürmek = rollen), es ist also irgendwas, das (üblicherweise in Brot) gerollt ist.
Es muss also nicht zwangsläufig Döner Dürüm sein, sondern ist im verschiedenen Variationen möglich.
Yufka ist hingegen das Brot, in welches man es einrollt.
yufka ist sozusagen der teig
und dürüm ist das ganze gericht