Ich muss nicht weinen bei Zwiebeln?
Hallo, ich hab schon oft beobachtet wie meine Eltern oder Freunde beim Zwiebeln schneiden ein paar Tränen vergießen, und ich oft deshalb darum gebeten werde die Zwiebeln zu schneiden. Bei mir ist das irgendwie nicht da, also ich kann ohne Probleme Zwiebeln schneiden, ohne dass Tränen kommen.
Außerdem liebe ich es Zwiebeln roh zu essen, und nach ein paar Stückchen kommt dann auch dieses Gefühl in der Nase, aber geht auch wieder schnell weg. Soweit ich weiß liegt das an irgendwelchen Aromen die in der Zwiebel enthalten sind. Also warum müssen manche Menschen bei Zwiebeln weinen und manche nicht?
3 Antworten
Es gibt auch Zwiebeln, bei denen man nicht tränende Augen bekommt.
Evtl ist deine Technik beim Schneiden ja besser!
Seit einem Kochkurs in einer Kochschule muss ich nicht mehr heulen, mit deren Technik.
Es ist ein Enzym. Kein Aroma. Eventuell hast du eine gewisse Toleranz (aufgebaut)...