Rezept: Fischfilet (Lachs)

Fischfilet (Lachs)

Tomaten geschnitten auf dem Boden der Pfanne legen.

Fisch dadrauf legen, einen roten Paprika in Streifen geschnitten (Wer es gerne scharf mag kann auch eine Peperoni benützen), 2 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten und feingeschnittenen Koriander.

Halbes Glas Öl mit einen großen Löffel Paprikapulver mischen, die andere Hälfte Wasser dazu geben und über den Fisch schütten, und alles kochen lassen.

Die Pfanne gelegentlich schütteln und den Fisch mit der Soße befeuchten ...