Nach Bier immer so durstig?! Warum -.- ?

Scheinst ja ein richtiger Klugscheisser zu sein.

Naja, wenn eine Antwort nicht richtig ist, tu ich gerne daran diese zu korrigieren, um auch den Antworter etwas schlauer zu machen ... Somit: gern geschehen... ;o)

Nennen Sie mir bitte mal dieses Hormon welches Ihrer AUssage nach durch Alkohol unterdrückt werden soll. Dies ist nämlich nicht möglich. Die Niere wird in ihrer Filterfunktion durch Alkohol gestört. (ich formuliere es hier zum Verständnis vereinfacht) Dadurch geht dem Körper unkontrolliert Wasser verloren, welches man ausscheidet. Deswegen ensteht das Durstgefühl.

Vasopressin oder ADH (antidiuretisches Hormon) ... Die Produktion dieses Hormons wird durch Alkohol gehemmt. Das Hormon ist zuständig für die Resorption von Flüssigkeit durch die Nieren und damit der Konzentrierung des Urins. Diese Konzentierung bleibt durch die verminderte Hormonproduktion aus, sodass vermehrt Urin ausgeschieden wird.

Man könnte es als künstlichen Diabetes insipidus bezeichnen (wobei das im Resultat nicht wirklich miteinander vergleichbar ist, da hier zu massiver Urinausscheidung kommt, welche in keinem Verhältnis zu dem bei Alkoholgenuss steht, nichts desto trotz umschreibt es die Funktionsweise)

Was Sie schreiben ist falsch. Alkohol hat eine direkte Wirkung auf die Permeabilität der kleinen Gefässwände der Nierenfilter (Glomerula) Die Hormone intervenieren in dieser akuten Phase nicht. Überhaupt dehnt Alkohol alle Gefässe des Körpers und verursacht dadurch das Ausscheiden des Wassers. Das von Ihnen zitierte Hormon spielt bei Alkoholeinnahme keine sofortige Rolle.

Hmm ... Dann müsste sämtliche Fachliteratur umgeschrieben werden! ...

Die beschriebenen Vorgänge (Permeabilität etc.) spielen ebenso eine Rolle, aber eine untergeordnete. Der Hauptgrund vermehrter Urinausscheidung liegt in der Unterdrückung des antidiuretischen Hormons, welches in der Hypophyse bebildet und die Produktion hier entsprechend durch Alkohol gehemmt wird.

Lustigerweise haben beide nicht Recht! Der Spruch "Bier entzieht dem Körper Wasser" ist ungenau, denn natürlich entzieht es dem Körper nicht mehr Wasser als es ihm zuführt. Man dürfte deshalb also trotzdem keinen Durst kriegen.

Und das mit den Nieren und dem Hormon stimmt theoretisch, aber damit sich die hormonelle Wirkung von Bier auf die Nieren merklich auswirkt müsste man mehrere Fässer trinken ohne auch nur einmal aufs Klo zu gehen, was physisch nicht möglich ist.

Der wahre Grund für den sog. Brand, also den erhöhten Durst nach dem Genuss alkoholischer Getränke (denn es betrifft nicht nur Bier, was auch gegen die Hormon-Theorie spricht) ist ein unaussprechliches Wort namens Dysäquilibrium. Es ist nämlich so, dass unsere Zellen Nährstoffe aufnehmen oder abgeben und wie Flüssigkeiten durch eine Zellwand miteinander Nährstoffe und Flüssigkeit tauschen hat mit dem osmotischen Druck zu tun. Das ist jetzt kompliziert zu erklären.

In Kurzform: Wenn du etwas trinkst, bei dem das Verhältnis von Nährstoffen zu Flüssigkeit dem des menschlichen Blutes entspricht nennt man das isotonisch und der Austausch findet statt ohne Flüssigkeitsverlust. Daher sind Sportgetränke meist isotonisch, weil sie dann dem Körper optimal Nährstoffe zuführen ohne ihm Wasser zu entziehen. Trinkst du aber etwas mit höherem osmotischen Druck wie z.b. Bier oder Kaffee dann verlieren Zellen Wasser an die Umgebung. Man nennt solche Getränke hypertonisch. Umgangssprachlich könnte man sagen dein Körper wird ausgeschwemmt und hat nach intensivem Alkoholgenuss das dringende Bedürfnis seinen Wasserhaushalt in den Zellen wieder ins Gleichgewicht zu bringen, daher der krasse Durst.

Du hast also nicht tatsächlich Wasser verloren, aber die Flüssigkeit, die noch in deinem Körper ist, ist sozusagen ausgedünnt, es fehlen Nährstoffe, Salze etc (darum auch die Lust auf Rollmops etc).

So seh ich das. Kannst dir's jetzt aussuchen.