Ist Bionade Holunder Alkohol- und Koffein- frei?

Ist es. Ein minimaler Alkoholgehalt kann vorliegen, so wie bei Fruchtsäften z.B. auch, aber der ist nicht von Relevanz.

Kann man doch alles selber lesen, oder?

ZutatenNährwertangaben (pro 100ml)Zusätzliche Informationen Biologisches Erfrischungsgetränk hergestellt durch Fermentation natürlicher Rohstoffe.

Wasser , Zucker* , GERSTENmalz*, Holunderbeerensaft (1,7%) aus Holunderbeerensaftkonzentrat*, Kohlensäure , natürliches Apfelsaft-, Orangen-, Blutorangen-Aroma*, Säureregulatoren Calcium- und Magnesiumcarbonat , *aus kontrolliert biologischem Anbau.

https://www.bionade.de/holunder/