Wieviel kostet 1 Kg Safran?
Mein Vater sagt 1 kg wäre 1500-2000 Euro stimmt das?
11 Antworten
Besonderheiten
Herbstkrokus: Der Safran, Echter Safran-Krokus (Crocus sativus) gehört zu den Herbstkrokussen, die meist im Oktober blühen.
Teuerstes Gewürz der Welt, 1 kg kostet ca, EUR 5000,-(!), denn dafür müssen mindestens 100.000 der 3ästigen, würzig schmeckenden roten Narben von Hand geerntet werden.
Safran ist triploid, dadurch steril und kann nur durch Teilung vermehrt werden. Er ist nur in Kultur bekannt, wahrscheinlich eine alte Sorte des griechischen Crocus cartwrightianus (kürzere Narben).
Verwechslungsgefahr Safrankrokusse und gleichzeitig blühende tödlich giftige Herbstzeitlosen (Colchicum autumnale) Bestimmung: Safran unterscheidet sich durch nur 3 Staubblätter (Herbstzeitlose: 6) sowie durch grasartige schmale Blätter (Herbstzeitlose: Keine Blätter, erscheinen erst im Frühling und ähneln aufgrund ihrer Breite denen des essbaren Bärlauch (Allium ursinum) und denen der ebenfalls tödlich giftigen Maiglöckchen (Convallaria majalis)). (aus gartendatenbank)
Aus Indien und Spanien vielleicht. Edel sefaran kommt aus Persien (Iran) und kostet viel mehr. Beispiel A++ 12000 und A 10000 und B und C Klassen von 4000 bis 7500. Mfg
1g=8,70€,100g=870,00€ siehe hier: http://www.tali.de/shop/wbc.php?sid=2932443dae05&tpl=suchecat.html&rid=14&q=safran
Nein, der iranische Safran kostet zwischen 5000-7000€.
Safran ist eines der teuersten, wenn nicht gar das teuerste Gewürz überhaupt. Grund ist die Art der Gewinnung: es wird Blütenstaub gesammelt. 2000 € für 1 kg ist durchaus realistisch.
kauf es dir im nächsten Urlaub, ich habe mir ca. 500 gramm gekauft für umgerechnet 10.-€ Echter safran ich kenne mich da aus! und das reicht mir mit meinen arabisch / türkischen rezepte für ca. 2 / 3 Jahre. hälts 20g in einer kleinen dose auf und den rest einfrieren. bleibt vom aroma echt frisch! mein Tipp!
du als urlauber also Turist bekommst es natürlich für den Marktpreis für den ausland. (also marktpreis für deutschland) wenn du direkt aus der quelle kaufst und jemanden vorschickst der das kauft der selber in diesem land lebt und auch seine gewürze dort kauft, bekommst du natürlich einen super super supeeeerrr Preis! mach schönen urlaubstage in Jordanien, und schnapp dir den nächsten der aus dem gewürzladen raus kommt und rede mit ihm das du ihm dafür 10 euo gibst, dann bekommst du es sicher ganz günstig ;-) versuchen versuchen versuchen
Wo bitte kaufst du 500g echten Safran für 10€. Wo muß ich denn dann Urlaub machen? Damit kann man ja den Urlaub finanzieren!