Wieso fangen Karotten an, nach Seife zu schmecken?
Ich habe mir vor 4 Tagen einen Bund Möhren gekauft, seitdem täglich 2 roh gegessen und den Rest im Kühlschrank (Gemüsefach) gelagert. Jetzt knabbere ich gerade wieder 2 und stelle fest, dass sie zwar noch knackig sind, aber ganz entsetzlich nach Seife schmecken -.-
Weiß jemand, woher das kommt und wie man es verhindern kann?
5 Antworten
Gemüse gehört nur kurzfristig in das Gemüsefach, die Kühlung hat sie Ausgetrocknet und ihnen den Geschmack genommen. Lege sie lieber in Wasser und wechsele dies täglich. Dann bleiben sie auch frisch. Grünzeug entefernen und vor Verzehr trocknen. Gerade der Rest könnte Seifig oder Bitter schmecken weil sich an der Grünstelle Giftstoffe sammeln können. Hintere Ende immer entfernen oder abschneiden.
Das erklärt, warum mir das bei Möhren aus der Packung noch nie passiert ist o.O
das passiert, wenn sie zu kalt gelagert werden - 1 bis 5 °C sind für Karotten optimal, dazu brauchen sie eine hohe Luftfeuchtigkeit (80 - 95%)
Hallo vielleicht ist es nur Einbildung? Nach 4 Tage im Kühlschrank können sie noch nicht anfangen zu verderben
Denke ich auch nicht. Aber Einbildung ist das nicht. Ich habe schon jemand anderen probieren lassen und der schmeckt das auch ...
die Möhren im rohen Zustand sind nicht wirklich gesund,nur in Verbindung mit Butter.........lg
vom Koriander der daneben liegt?
Koriander kaufe ich nur getrocknet und lagere ihn nicht im Kühlschrank ;)
Was ist denn so die optimale Temperatur, um Karotten zu lagern?