welche bohnen haben am meistens protein?
kann eine Mir sagen welche. Bohnen pro 100 g am meisten protein haben ich hab im Internet 2 gleich aussehende gefunden jedoch haben die einen nur 2 g protein pro 100g und die anderen 20g kennt ihr den Unterschied?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Sport und Fitness
Rohe Bohnen haben meist etwas mehr als 20g Protein pro 100g. Das gilt für fast alle Sorten. Wenn sie gekocht werden, ziehen sie Wasser. Dies erhöht das Gewicht. Dadurch nimmt der Anteil an Eiweiß pro 100g natürlich ab, obwohl die Gesamtmenge an Eiweiß gleich bleibt.
Sojabohnen und Lupin beans (KA was das ist) (beide 36) und Kidneybohnen (24):
Kommt auch drauf an ob sie gekocht sind denke ich.