Was hat der Adel im 19.jhd gegessen?

Hallo! Meine Frage ist was der Adel in England so im frühen 19.jhd gegessen hat. Also so ca 1815. Was waren typische Gerichte und wann hat man typischerweise gegessen? Hat man die Mahlzeiten mit der gesamten Familie eingenommen? Ich würde mich freuen wenn jemand antwortet der sich mit dem Thema beschäftigt hat. Vielen Dank schon mal, habt einen schönen Tag!

Answer 1

[Reinkanation]

Beim Adel stand ziemlich viel auf dem Speiseplan. Hier ein paar Beispiele, Hochwertiges Fleisch, wie beispielsweise Filet oder auch Stopfleberl, Fisch war auch sehr beliebt und eine klare Suppe war damals eine sehr beliebte Vorspeis und dann haben sie natürlich auch teurere schwer zu bekommene Lebensmittel wie beispielsweise exotische Früchte oder Eis gegessen

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – Ich studiere Geschichte und bin an Politik interessiert

Comments

[Reinkanation]

Danke für den Stern

Answer 2

[barfussjim]

Kochbücher aus dieser Zeit geben sicher darüber Auskunft.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Friederike_Luise_L%C3%B6ffler

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Johann_Rottenh%C3%B6fer

Die beiden und anderr Werke gibt es in Neuauflage im Buchhandel und in Bibliotheken.

Answer 3

[Dahika]

viel Fleisch, vermutlich. Aber eher ländliche Küche. So verfeinert wie die Franzosen waren/sind Engländer nicht. DAs widerspricht ihrer BEwunderung für toughes Benehmen und Sportlichkeit.