Waren die Eier roh oder schon gekocht?
Hallo zusammen!
Ich bin 25 Jahre alt, habe keine Vorerkrankungen und nur eine Pollenallergie.
Ich habe 4 Eier in kochendes Wasser gepackt (Topf)
Darin waren sie so 2-3 Minuten.
Aber trotzdem waren die Eier nicht hartgekocht.
Muss ich jetzt Salmonellen befürchten?
Die Eier hielten bis heute (MHD) und waren die ganze Zeit im Kühlschrank.
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6 Antworten
Hallo bei 3 Minuten sind es Frühstückseier, da schneidet man den Kopf ab und tunkt ein Brot in das Ei eventuell etwas Salz. mit 5 Minuten hast ein hartgekochtes Ei. Fast überall kann man gekochte Vespereier kaufen die sind dazu noch farbig.
Wenn die Eier nur 2-3 Minuten in kochendem Wasser waren, sind sie wahrscheinlich nicht ausreichend gekocht und könnten immer noch roh sein oder nur leicht gekocht. Salmonellen sind in rohen oder unzureichend gekochten Eiern ein potenzielles Risiko.
Es ist wichtig, Eier gründlich zu kochen, um sicherzustellen, dass sie sicher verzehrt werden können. Wenn du Bedenken bezüglich Salmonellen hast, empfehle ich, die Eier nochmals zu kochen, bis sie vollständig durchgegart sind. In der Regel werden Eier etwa 7-10 Minuten gekocht, um sicherzustellen, dass sie hartgekocht sind.
Denke daran, Lebensmittelhygiene ist wichtig, um Lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden. Wenn du unsicher bist, ob die Eier noch sicher zu essen sind, ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen und sie erneut zu kochen.
Die Eier sind nicht gleich kaputt, nur weil das dem Datum es sagt. Das hättest du schon auffallen müssen, wenn die Eier auf die Wasseroberfläche geschwommen wären. Und sie nach faulige Eiern riechen.
Aber trotzdem waren die Eier nicht hartgekocht.
Die Eier waren nicht durchgegart. Unbeschädigte Eier sind kein sensibles Lebensmittel. Vermutlich hast du nichts zu befürchten.
Wenn du wachsweiche Frühstückseier willst, kochst du sie 6 Minuten und 30 Sekunden (danach in kaltem Wasser für 20 Sekunden abschrecken). - Alles darunter sind fast rohe Eier.
Wenn du hartgekochte Eier Willst, kochst du sie 10 Minuten.
Aber wegen der Salmonellen: Das ist so selten... Ich schlage ab und zu mal ein rohes Ei in eine Tasse, salze es und tunke es mit Brot auf. Ich hatte noch nie Probleme mit Salmonellen.
Vier Eier brauchen genau so lange. Nicht vier mal so lange. :)
Sicher?