trocken oder frische Hefe für Alkoholische Gärung?
Hey!
wir haben in der Schule momentan ein Projekt in dem wir die Alkoholische Gärung näher kennenlernen. Wir haben eine Anleitung bekommen auf der steht das wir Backhefe mit Lauwarmen Wasser und Zucker vermischen sollen. Außerdem haben wir einen kleinen "Brau"-Kasten bekommen. Meine Frage ist jetzt folgende: Ist damit jetzt die Würfel-Backhefe oder die trocken Backhefe gemeint. Danke für alle antworten ;D
3 Antworten
Die Anleitung bezieht sich vermutlich auf die Würfelhefe.
Brauen funktioniert natürlich auch mit Trockenhefe.
Lies' die Anleitung auf deren Packung, evtl. musst Du sie vorher einige Zeit in Wasser "wiederbeleben", danach dann wie Würfelhefe verwenden.
Ist egal, geht beides
Nimm Turbohefe.
Geht am schnellsten und effektivsten.
Kann man leider meist nur bestellen.