Tortellini abgelaufen, noch essbar?
Hallo Leute,
Ich habe zwei Packete Tortellini gleichzeitig gekauft. Laut Verpackung „frisch und fertig in Minuten serviert“, also aus dem kühl Regal. Die eine Packung mit Spinat ricotta Füllung läuft erst morgen ab aber die andere, mit Käse erfüllt, ist vor 4 Tagen abgelaufen also am 21.09. woran erkenne ich, ob diese noch gut sind? Sollte ich sie getrennt kochen falls sie schlecht sind?
Vielen Dank,
Ifrit
5 Antworten
Auch wenn sie noch gut aussehen, sind sie nicht mehr frisch und können kleine Schimmelungen haben, die man mit bloßem Auge nicht sehen kann. Kaufe dir am besten neue ;)
Steht ein Mindeshaltbarkeitsdatum drauf oder "Zu verbrauchen bis"?
Ich vermute mal ersteres. Da sind 4 Tage ein Klacks, sofern die Tortellini nicht draußen lagen. Aber dann hätten sie jetzt wahrscheinlich eh schon einen grünen, pelzigen Überzug.
Also nach 4 Tagen sollten die noch nichts haben. Schneide eine auf und rieche mal.
Öffnen + Geruchskontrolle - sollte aber bei einer fleischlosen Füllung in Ordnung sein. Trotzdem - getrennt zubereiten.
Ich rate immer zu den 3 Prüfungen des gesunden Menschenverstandes:
1. Sichtprüfung: sieht es schon schlecht aus ? ist Schimmel drauf oder abartig verfärbt ?
wenn nein, dann
2. Geruchsprüfung: riecht es faulig eklig, sauer, usw.
wenn nein, dann
3. Geschmacksprüfung: schmeckt es schlecht, sauer, eklig, faulig
wenn nein, dann "Guten Appetit!"