Tortellini mit Spinat Ricotta Füllung - Welche Soße?
Guten Tag,
ich möchte gerne Tortellini mit Spinat Ricotta Füllung machen (diese habe ich schon da) allerdings weiß ich nicht welche Soße hierzu passt. Ich habe heute ein Date mit einer netten Frau und das Essen sollte hier wirklich punkten :-)
Eventuell hat jemand von euch schon mal das Gericht gemacht mit einer leckeren Soße!
Vielen Dank für eine Antwort
7 Antworten
Ich denke, Du solltest kleine Schinkenwürfel in Butter anbraten! Dann eine Sahnesoße zubereiten und die Würfel da hinein geben! Ich finde immer, daß diese Soße besonders lecker dazu ist - auch weil die Tortellini mit Spinat/ Ricottafüllung sonst sehr fade sind! Duch die Schinkensahnesoße bekommt das Essen erst den richtigen Pfiff!
Da passt am besten Schinken-Sahne-Soße. Gibts bei uns auch ganz oft und ist total schnell gemacht. Da gibts jede Menge Rezepte: http://www.chefkoch.de/rs/s0/schinken+sahne+so%DFe/Rezepte.html
Schinken-Sahne-Sauce oder - wenn es was Besonderes sein soll - Gorgonzola-Sahne-Sauce...
Ganz klar zu Spinat passt super Gorgonzola Soße :) Das wäre meine Empfehlung. Es gibt im Supermarkt Fertigsoßen die man mit kochendem Wasser nur noch anrühren braucht.
Tomatensoße passt doch super. Dann wünsche ich einen schönen Abend und viel Erfolg :)