Schwarzer Fleck auf Lachs was ist das?
Ist das ein Befall von Viren oder dergleichen? Ich habe gestern den Lachs gekauft und direkt ins Kühlfach reingelegt.
1 Antwort
Hallo Jinpachu
Sind die stellen schleimig? Dann beginnt er schlecht zu werden
Ansonsten sind das Fetteinlagerungen die durchschimmern - können immermal wieder je nachdem wie fett der Fisch war dunkle bis braun oder gar graue stellen kommen - wie du auch am grauen Mittelstreifen siehst
Lg
Schleimig inwiefern? also er war an der Stelle trocken