Sahne Ersatz?
hallo ich wollte grade einen Kuchen backen wo ich 100 Gramm kuvertüre mit 100 Gramm Sahne schmelzen soll. So nun habe ich aber keine Sahne zu Hause!!! Kann leider auch in keinen Laden fahren: was könnte ich stattdessen nehmen? Einfach Butter? (Die Schokolade ist für oben drauf )
Wofür brauchst du die Mischung?
das kommt dann oben drauf. Also wenn der Kuchen fertig gebacken ist
3 Antworten
Falls du Vollmilch hast könntest du die solange bearbeiten bis es zu einer Art Creme wird. Oder aber du machst aus Eischaum und Zucker eine Beiser (Sprich Bese) Schicht. Such bei Googel ein Rezept für Beiser und folge den Anweisungen...
Nichts dazu nehmen. Kuvertüre geht auch so gut auf den Kuchen, was eigentlich Standard ist.
In dem Fall würde ich die Sahne einfach weglassen. Der Überzug wird halt etwas fester, aber ein Problem in dem Sinne ist das nicht.
Stört keinen wenn du das nicht sagst 😉
Wenn du experimentieren willst, kannst du ganz! wenig Vollmilch nehmen, also nur so einen Schuss. Aber ich würde das eher nicht machen.