Rührei mit Thunfisch ungekühlt haltbar?
Ich würde mir gerne für den nächsten Tag zum Mittagessen Thunfisch Rührei mit Tomaten zubereiten und über Nacht in einer Meal-Prep Box im Kühlschrank aufbewahren. Wie lange ist das ganze denn ungekühlt haltbar? Wenn ich es zum Mitagessen essen würde, dann wäre es ca 4-5 Stunden ungekühlt in der Box in meinem Rucksack, kann man das Rührei dann noch bedenkenlos essen?
2 Antworten
Bin nicht sicher, keine einschlägige Erfahrung, aber für mich wäre es bedenklich. Würde es nicht machen.
Kommt darauf an, wie die Außentemperatur ist. Hast Du vielleicht die Möglichkeit, einen Kühlakku mit in den Rucksack zu packen?
Ansonsten, bei den jetzigen Temperaturen kannst Du es wagen, es zu essen. Das Rührei ist ja durchgebraten. Allerdings bei Temperaturen über 20 Grad würde ich es nicht ungekühlt essen.