Räucherlachs ungekühlt?
Gestern Abend gegen 21:30 Uhr hat mir meine Mutter 3 Scheiben Räucherlachs mitgegeben, den habe ich vergessen dann aus meinem Rucksack zu holen, sprich es ist mir erst gegen 3 Uhr morgens eingefallen, dass er noch in meinem Rucksack liegt. D.h., er war für 5,5 Stunden nicht im Kühlschrank.
Er riecht ganz normal und sieht auch so aus. Kann ich ihn bedenkenlos essen?
Der Lachs war in einem Plastiktütchen und mit Alufolie umwickelt.
3 Antworten
ich würde ihn nicht mehr essen, aber wenn du sagst er war geräuchert. wird er geräcuhert gewesen sein und das dürfte nicht so schlimm sein
Okay, ich lasse es lieber, dann esse ich meinen Räucherschinken, der war wenigstens die ganze Zeit im Kühlschrank ^^
Den kannst du bedenkenlos essen. Räucherlachs ist geräuchert, was ihn durch den Konservierungszustand durch das Salz haltbarer macht.
Sofort wegwerfen, mit Fischvergiftung ist nicht zu spaßen. Pech gehabt.
Okay, stimmt, ich mache es nicht. Ich tue lieber was gegen mein schlechtes Gedächtnis ^^