Frage von StanLaurel, 128

Quarktasche 2 Tage alt, vom Bäcker, noch genießbar?

Hallo ich habe am Donnerstag um 17 Uhr rum beim Bäcker Mühlhäuser eine Quarktasche gekauft, diese habe ich dann aber in meinem Rucksack Zimmer Temperatur in der Bäckertüte vergessen.

Heute habe ich Sie entdeckt, die Tüte ist durch den Zucker etwas weich geworden an einer Stelle, die Quarktasche sieht aber noch total normal aus.

Kann ich diese noch bedenkenlos essen?

Antwort
von abibremer, 87

Egal ob Blätterteig-oder Schmalzgebäck: beides wird extrem heiß zubereitet, so dass evtl.im Quark vorhandene Keime abgetötet werden. Nebenbei konserviert der "Fettmantel" das Gebäck von aussen. Zur Sicherheit haben wir Nase und Augen, mit denen in den meisten Fällen feststellbar ist, ob etwas noch zum Verzehr geeignet ist, oder nicht.

Antwort
von Hoegaard, 99

Was soll daran denn in zwei Tagen schlecht werden? Klar kannst du die noch essen. Ist vielleicht etwas trocken, aber sonst ok

Kommentar von StanLaurel ,

Kp da Quark (Milchprodukt) ist und Kühlung braucht, kann es ev sarmonellen Entwickeln?

Kommentar von Kapodaster ,

Im Laden stehen Quarktaschen doch auch ohne Kühlung im Regal und oft isst man sie auch nicht direkt nach dem Kauf, sondern erst ein paar Stunden später. Kein Mensch steckt sie in der Zwischenzeit in den Kühlschrank (im Gegensatz zu frischem Quark).

Kommentar von Hoegaard ,

Wo sollen die herkommen? Die entstehen nicht von selbst. Ungekühlte Milch zB wird zu Dickmilch und nicht salmonellenverseucht, wenn man sie warmstellt.

Antwort
von Kapodaster, 78

Die ist bestimmt noch gut, nur nicht mehr so saftig.

Antwort
von Andreaslpz, 63

Probier doch einfach aus ob das Teil noch schmeckt. Manchmal frage ich mich wie die Menschheit es schaffen konnte zu überleben...

Antwort
von Mamue1968, 70

Wenn sie nicht säuerlich schmeckt, dann dürfte das kein Problem sein !

Kommentar von StanLaurel ,

Mhm weiß nicht ob ich das schmecke wenn Sie säuerlich schmeckt :-) Ist ne Quarktasche nicht immer ein kleinen Tick auch säure :-) 

Kommentar von Mamue1968 ,

Das merkt man sofort, das schmeckt eklig !

Antwort
von Tinur1974, 49

Ist bestimmt noch gut

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