Seelachs am selben Tag aufwärmen?
Hallo,
heute gab es bei uns, anlässlich des Karfreitags, panierten Seelachs. Es ist noch ein Stück übrig geblieben, welches ich in Alufolie gewickelt, und ich einem normalen Schrank gelegt habe. Nun möchte ich dieses Stück nochmal im Ofen warmmachen und verzehren. Habe den Fisch jedoch nicht im Kühlschrank gelagert. Der Fisch wurde zum ersten Mal heute um ca. 13 Uhr gebraten, wurde frisch aus der Fischtheke gekauft und lag nun ca. 4 Std. in Alufolie in Zimmertemperatur im Schrank. Kann ich diesen nun bedenkenlos essen ?
6 Antworten
Wurde ja bereits schon gebraten. Ja
Gebraten ist ok.. Keine Panik.. Wir haben keine 30 Grad u er lag net 3 Tage
Und bei wie viel Grad sollte ich den Fisch im Ofen erwärmen?
Töte ihn net 3 mal. Wird nur trocken. Ich hätt ihn in der Pfanne nochmal durchgejagt oder wenns denn 1 Stck Fisch im Ofen sein muss,in der Folie bei ca 160 grad max 15 min wenn überhaupt.krossheit wird dann natürlich weg sein
Kommt darauf an, wie empfindlich man ist.
Ich persönlich wurdevihm einfach essen, wenn er zuvor richtig durchgebraten war. Meiner „besseren Hälfte“ würde ich das aber nicht anbieten.
Ich würde denken, ein paar Minuten bei 160-180 Grad sollten reichen.
Ja, solange er richtig durcherhitzt wurde beim 1. braten.
Guck ihn die an,rieche dran. Ist er wie er vor Lagerung War würde ich ihn essen, wenn er komisch riecht oder total matschig ist würde ich es lassen.
bei wieviel Grad man ihn erwärmen soll weiß ich nicht aber so spontan gesagt würde ich persönlich ihn bei 180 Grad erwärmen und den Ofen vorheizen. machs aber einfach nach deinem bauchgefühl
Es kann ein wenig trocken werden, ist aber essbar.
Mache mir da nur Sorgen wegen der Lagerung. Man soll Fisch ja eigentlich, wenn man ihn nochmal verzehren will, im Kühlschrank lagern.