Mozzarella ohne Lake und ungekühlt?

Ich würd mir gern Tomate-Mozzarella mit in die Schule nehmen, aber kann ich die Mozzarella 5 Stunden lang in meiner Dose ungekühlt und ohne Lake lassen? Ist sie dann noch gut?

Answer 1

[SkR1997]

Relevanter als die Lake ist die Temperatur. Im Sommer bei 35° C würde ich das ohne Kühlung eher nicht machen. Im Winter müsste das gehen.

Answer 2

[bratort]

Auf jeden Fall. Das hält der Mozzarella locker aus.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Ich liebe hochwertige Lebensmittel und Getränke

Answer 3

[Technomanking]

Hallo,

wenn nicht gerade 35°C herrschen und die Sonne draufscheint, dann passt das schon. Den Mozzarella dann aber direkt verzehren.

LG