Lebkuchen mit oder ohne Lebkuchengewürz?
Hallo Leute,
ich hab ein Rezept von 2003 wo kein Lebkuchengewürz drinsteht, vermutlich gabs das damals halt noch nicht. Da ist dann halt Zimt und Bittermandel Aroma drin. Schmeckt das dann trotzdem nach Lebkuchen? Oder brauch ich unbedingt Lebkuchengewürz?
3 Antworten
Lebkuchengewürz stauch nur eine Gewürzmischung, genau so wie Curry auch.
Darum macht es kaum einen unterschied ob du Lebkuchengewürz als Mischung verwendest oder eben die einzelnen Gewürze.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Das Gewürz gibt es länger als Deine Eltern oder Großeltern schon leben.
Also bleib einfach bei dem Originalrezept.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Naja es wird mehr zimtig schmecken als nsch lebkuchen
Im lebkuchengewürz sind viel mehr gewürze drin
Ich würd die mischung nehmen