Könnten so Salmonellen übertragen worden sein?
War gestern bei einer Freundin zum Mittagessen und sie hat Hühnchen und Salat gemacht.
Die (rohe) Hühnerbrust hat sie mit den Händen aus der Packung genommen und in die Pfanne gegeben und danach kurz Wasser über die Hände laufen lassen (kalt, ohne Seife, etwa 2 Sekunden) also mehr symbolisch als wirklich gewaschen und gleich darauf hat die den Salat, Tomaten, Gurke etc geschnitten, die man ja roh isst.
Rohes Hühnerfleisch kann ja auch Salmonellen haben und da ich bei sowas pingelig bin, habe ich dann vom Salat nichts gegessen.
Kenne einen sehr schlimmen Fall im Bekanntenkreis, die Frau ist damals fast gestorben durch eine heftige Salmonellenvergiftung, 3 Wochen Durchfälle und musste im Krankenhaus mit Flüssigkeit und Medikamenten intravenös versorgt werden, war richtig heftig.
1 Antwort
Das war sehr unhygienisch und die Gefahr von Salmonellen ist gegeben. Du musst aber keine Salmonellen Erkrankung bekommen. Nach dem zubereiten von rohem Fleisch immer die Hände mit warmen Wasser und Seife für mindestens 30 Sekunden waschen.
Ich hätte sie höflich darauf hingewiesen und gebeten das sie sich gründlich die Hände wäscht, da es um meine Gesundheit geht.
Ja, hast du recht. Aber hab mich echt nicht getraut 😅 hab dann einfach in dem Moment schon gewusst, dass ich von dem Salat nicht essen werde
Danke, ja, genauso mache ich es immer. Aber da ich bei ihr zu Besuch war und sie auch noch für uns gekocht hat, konnte ich sie schlecht darauf hinweisen 😅