Kann man normale Weingläser guten Gewissens für sehr edle Weine verwenden?
Guten Tag! Ich habe durch einen glücklichen Zufall eine Flasche Chateau Lafite Rothschild 1996 geschenkt bekommen. Für die Laien: DER Rothschild, nicht die ganzen Supermarktflaschen die diesen Namen teilen. Nun ist es so, dass solche Weine durchaus als Spekulationsobjekte gehandelt werden, der 96er ist aber kein so besonderer Tropfen, dass er (meiner Meinung nach) ins private Museum gehört. Von Genußmitteln als Spekulationsobjekt möchte ich ebenfalls nichts wissen, eine Schande wenn solche Flaschen dann irgendwann in den Händen unwissender Neureicher geext werden.
Sprich: Ich will die Flasche trinken, genießen. Ich bin kein Experte im Bezug auf Wein, aber als Amateur würde ich mich schon bezeichnen, den Lafite könnte ich also durchaus angemessen wertschätzen. Das Problem dabei ist nur das Zubehör.
Ich habe hier ein ganz vernünftiges Sortiment an Gläsern, darunter auch Bordeauxgläser. Aber alles Supermarktware, nichts raffiniertes. Lohnt es sich, ist es nötig oder völliger Unsinn für die Flasche Lafite zwei hochwertigere Gläser anzuschaffen? Bei den Gläsern kenne ich mich nämlich jenseits der Gattungen überhaupt nicht aus. Vielen Dank für Hilfe im Vorraus!
9 Antworten
Nimm die Bordeaux Gläser. Der Rothschild ist auch ein Bordeaux. Wg. 1 Flasche teure Gläser zu kaufen ist unsinnig. Er wird dir aus deinen Gläsern sicher hervorragend munden. Denke auch daran den Wein etwas atmen zu lassen.
Glas ist geschmacksneutral, so das es keinerlei Unterschied macht ob Du Deinen Wein aus einem 1 Euro oder einem 100 Euro teuren Glas trinkst. Schmecken wird er immer gleich.
Lediglich für die Optik sind teurere Gläser vielleicht schöner. Wobei das im Auge des Betrachters liegt.
Geschmacksneutral sicher, aber beim Weinglas geht es ja eher um den Geruch. Und wenn der aus einem Wasserglas anders (nicht) eingefangen wird als aus einem Bordeauxglas gibt es da vielleicht auch noch Feinheiten in der Gattung Bordeauxglas?
Weingläser haben sehr wohl Einfluß auf den Geschmack eines Weines.
Deswegen sind diese je nach Rebsorte oder Herkunft unterschiedlich geformt.
Dadurch werden die Duftaromen stärker betont.
Aber auch die Geschmacksaromen werden gezielt angesprochen. Da die Zunge vier Geschmackszonen hat, ist es wichtig, an welcher Stelle ein Wein zuerst auftrifft.
Probiere ein Getränk aus drei oder mehr unterschiedlich geformten Gläsern. Am besten mit verbundenen Augen. Aus jedem Glas wird das Getränk anders schmecken!
das Allerwichtigste dürfte hier die Weinkaraffe sein, damit der Wein zunächst zur Entfaltung kommt und anschließend würde ich große Rotweingläser empfehlen, die kosten dann auch nicht die Welt... Wenn Du gerne guten Rotwein trinkst, rentiert sich das allemal...
Genau, deshalb bin ich erstmal vorsichtig bevor ich den totoxidiere. Der 96er ist seit 2012 trinkreif (abgesehen davon, dass man in der Kategorie sicher nicht vor Trinkreife mit viel Luft nachhelfen sollte) und da ist das Glas oft die einzige Luft die dran darf...
Du hast wohl Recht, bei den älteren und reiferen Weinen sollte man doch eher auf die Karaffe verzichten... Wann machst die Flasche vorbei, komme zum Testen mal vorbei ;-)
Da käme ich glattweg zum Trinktest mit!. Naja und Zweihundertelf...soweit ich weiß nennt man das nicht karaffieren, sondern dekantieren....
Da du kein Weinexperte bist, wirst du den Unterschied keinesfalls merken!
Hallo,
wenn du diesen großen Wein trinken willst, empfehle ich dir Bordeauxgläser. Es wäre doch ein geeigneter Anlass, sich zwei hochwertige neue Bordeauxgläser anzuschaffen. Natürlich könntest du auch diesen Weltklassewein aus jedem Trinkgefäß, wie z.B. Plastikbechern kosten.
Entscheident für ein gutes Weinglas ist, dass das Glas dem Wein genügend Oberfläche gibt, um mit Luft in Kontakt zu kommen und sich dann wieder nach oben hin verjüngt. Auf diese Weise werden die Aromen quasi gebündelt und zur Nase geleitet.
Ich empfehle das Zalto Denk'Art Bordeauxglas: http://www.zaltoglas.at/shop/index.php?cPath=36_29
Bevor ich entscheide ob ich den karaffiere mache ich mich erstmal über den 96er schlau, karaffieren sehe ich immer recht kritisch...