Kann man nicht ganz durch gebratene Currywurst essen?
Ich habe gerade Currywurst gemacht. Also Rostbratwürste schneiden, anbraten und dann Curry Ketchup dazu geben. Jetzt habe ich aber das Gefühl, dass die Würstchen noch etwas roh sind, ist vielleicht auch Einbildung. Kann ich sie trotzdem essen oder ist das gefährlich? Muss ich das alles wegmachen oder kann man es noch retten? Ich weiß nicht, ob ich es nochmal aufkochen soll, da ja der Ketchup schon drin ist. Oder ist das alles nicht schlimm?
3 Antworten
Rostbratwürste sind in aller Regel bereits gebrüht.
Außer Pfälzer Bratwurst und original Thüringer Rostbratwurst. Beide nicht aus dem Supermarkt, sondern frisch vom Metzger. Die sind fast immer roh und schmecken mit Abstand am besten.
Übrigens wäre roh auch nicht unbedingt ein gesundheitliches Problem. Ich esse hin und wieder mal gerne ein Mettbrötchen, das ist bekanntlich rohes Schweinefleisch.
Ich bin immer etwas übervorsichtig, da ich Morbus Crohn habe, so kommen solche Fragen zustande ^ ^"
Danke schön und schönen Abend noch ^ ^
In der Regel sind solche Bratwürste gebrüht, d.h. Du kannst sie getrost auch so essen. Rohe Bratwürste lassen sich nicht so leicht in Scheiben schneiden. Also bist Du auf der sicheren Seite.
Da die Würste gebrüht sind passiert nichts.
Was heißt gebrüht? Kenne mich leider nicht so aus, wie man vielleicht merkt ^ ^"
Die Würste wurden nach der Herstellung im heißem Wasserdampf oder im Kessel erhitzt.
Alles klar, dann ist ja gut, das beruhigt mich ^ ^