Gemüsebrühe (mit Suppengrün) aufpeppen?
Hallo ihr Lieben,
Ich mache mir gerne zwischendurch eine Gemüsebrühwürfel (500ml) mit etwas Möhre, Knollenselerie, Porree und Petersilie. Jetzt habe ich zwei Fragen an euch, vielleicht habt ihr ja Anregungen :)
1) Wie würze ich die Brühe richtig lecker ? 2) Kann man sie noch aufpeppen mit irgendwas (bloß nicht sowas schwer im Magen liegendes wie Fleisch/Fisch/Nudeln/Reis/Grieß)
Danke euch für eure Zeit, ich bin gespant und steh schon mit einem Bein am Herd ;)
Frohe Festtage!
3 Antworten
Brenz Suppe ist die perfekte Lösung für eine hervorragend schmeckende Suppe. Außerdem kannst du sie auch als universalwürze verwenden. Gibts auf www.brenz.de
Vielleicht eine italienische Gemüsesuppe?
Du kannst viele Gemüsesorten nehmen, welche gerade auf dem Markt frisch sind - z.B. Spargel, Champignons, Frühlingszwiebel, Kresse oder Sprossen, Zuckerschoten, Kohlrabi u.s.w. gib noch 1 EL Olivenöl dazu sowie Oregano oder Basilikum und würze (auf dem Teller) mit Parmesankäse
Gemüsesuppen kannst Du auch mit Pesto - egal welches - aufpeppen. Oder mit ein paar getrockneten Steinpilzen. Frische Kräuter sind auch immer gut.
Eine Tomatensuppe ist ebenfalls möglich - einfach passierte Tomaten (aus der Flasche z.B. von "Mutti") zur klaren Gemüsebrühe geben, etwas Olivenöl und Knoblauch, Kräuter nach Geschmack dazu - fertig.
Es gibt Unmengen Möglichkeiten, probiere einfach aus, was Dir schmeckt.
mach in die Tasse 1-2 Esslöffel Haferflocken und übergieße sie mit der heißen Brühe - schmeckt echt lecker. Mag man gar nicht meinen.
nein, natürlich mit essen - ist echt lecker. Hätte ich auch nie gedacht.
Man kann übrigens auch Haferflocken zum Frühstück auch mit heißem Wasser ohne sie zu kochen aufgiessen mit einer klein geschnittenen Banane.
Echt jetzt ? Isst Du die Haferflocken mit, oder siebst Du die dann ab ?