Gemahlener Zimt aus den 90ern noch genießbar?
Meine Mutter hat heute ein scheinbar normales Gläschen gemahlenen Zimtes mitgebracht, bis sie gesehen hat, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum "Ende 1998" war. Sie hat das Glas mit halb abgerissener Folie und geschlossenem Deckel bekommen, es wurde wohl nur durchgängig gelagert. Nun hätte sie es fast weggeschmissen, bis ich mich gefragt habe, ob der Zimt.nicht noch haltbar ist.
Er hat wahrscheinlich keine Feuchtigkeit abbekommen abgesehen von der Luft, wurde trocken und lichtgeschützt gelagert, hat noch eine normale Konsistenz und richtig noch sehr eindeutig nach Zimt.
Ist dieser Zimt also noch genießbar?
8 Antworten
Im ersten Moment hätte ich gesagt, eßbar ja, genießbar wahrscheinlich nicht.
Da du aber ja sagst, der Geruch und das Aroma seinen stark - verlaß dich auf deine Nase und deine Sinne. Genau dazu haben wir sie ja.
Wenn es schlecht riecht, ist es verdorben und gehört in den Müll.
Wenn es nicht schlecht riecht, kann man es essen.
Wenn es lecker und aromatisch riecht, kann man es genießen.
Im Studium haben wir Fischkonserven untersucht und zum Schluß auch gegessen, die 10 Jahre abgelaufen waren. Haben noch sehr gut geschmeckt und wir haben es alle überlebt.
Guten Appetit :-)))
Ich würde ihn nicht mehr verwenden.
Das Datum ist nur ein MINDESThaltbarkeitsdatum.
D.h. es kann noch viel länger halbar sein.
Gut verschlossen, trocken und kühl gelagert könnte es noch für sein.
Aber
Gewürze verlieren normalerweise an Geschmack bzw Aroma.
D.h. da es noch gut riecht und aussieht, probieren !
Wenn es nicht mehr so schmeckt - Weg damit
Genießbar wahrscheinlich schon - allerdings dürfte das Zimtaroma inzwischen passé sein.
Das riecht so extrem nach Zimt, ich weiß nicht, wie ein frisches Glas das übertreffen könnte XD